螳螂观察
2024-02-26
2月26日，库迪正式开启了新一轮的促销，活动期间，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其余全部门店全场饮品9.9元促销，不限品类和数量。
但看似大力促销的背后，实际上却是库迪又一次的价格上调。从去年6月开始的全场8.8元，甚至1元喝咖啡，到年前大力推广的6.9元团购券，相较如今的全场9.9元，最低的价格涨幅也达到了12.5%。
据了解，这已非库迪第一次价格上涨，早在去年四月，库迪便全面上调了一次价格，但因瑞幸随后开启了9.9元的促销，导致其杯量大幅下滑，随后又不得在6月开启了更大幅度的促销以挽救杯量。然而随着更多加盟商在低价促销中陷入亏损，库迪又不得不在去年7月开始数次上调价格，更将战略目标调整为以盈利为核心。
只不过涨价后的库迪，竞争力明显不足，杯量连续数月不断下滑，不少库迪加盟商的亏损也不断变大。这导致其一方面新增门店数量开始逐月放缓，一方面闭店和转让的数量却开始不断增加。据极海品牌数据显示，其1月新增门店已下滑至109家，而1月闭店数则增加到了378家。
一位库迪的联营商便曾透露：去年冬季开始，社交平台上频繁出现的转让店铺信息，让联营商们非常不安，“守着一个好地段，还能勉强生存，地段不好的店这个寒冬很难受。”浙江某店的店长也坦言：“自从天气转凉，门店每天最多卖出一百多杯，比顶峰时期少了一半。”
至于此次开启的促销活动能否拯救库迪的杯量，在业内人士看来似乎并不乐观。
一位业内人士表示，从规模来看，库迪确实已经称得上中国的头部品牌，然而从库迪的表现来看却未体现出其应有的规模优势。其加盟商普遍反映的供应链的拉跨和研发能力的薄弱问题，已成为阻碍其发展的重要屏障。此前，依靠价格优势，尚能弥补其在产品力上的不足，如今和瑞幸站在同样的价格水平上竞争，以库迪的品牌力和产品力，显然很难和如日中天的瑞幸相抗衡。
更为关键的是，咖啡行业的竞争强度仍在不断加大，不久前，挪瓦咖啡宣布计划在2024年加大开店补贴力度，预计投入5000万元用于新店开设。而瑞幸也表示，将会坚持目前的发展策略和定价策略，在回馈客户的同时不断扩大市场份额。
9.9元的战役短期内显然不会结束，以这样的价格水平，库迪还能盈利吗？又能坚持多久，只有等待市场给出答案。
