常言道
2024-12-26
地能尽其利则民食足，货能畅其流则财源裕。作为万里长江、千里京九、百里鄱湖的交汇处，江西九江自古便有“七省通衢”之称。近年来，在江西提出“加快建设农业强省”的指引下，九江也在大力推进农业产业化高质量发展。
一方面，九江从全产业链入手，推进农业产业发展壮大，着力打造一批有竞争力的农业精深加工龙头企业；另一方面，九江也在加快推进全省城乡冷链物流骨干网建设，让江西的优质农产品迈向高端、走向全国、走向世界。
在此过程中，九江正在跳出农业抓农业，以工业化思维发展现代化农业，推动农业转型升级。其中，食品行业作为农业发展的引领者，更是九江推进农业产业化、现代化的重要一环。为此，九江正在大力落实江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划，全面实施制造业“9610”工程，加快提升食品行业产业链现代化水平。
在此过程中，九江为食品行业提供数智化转型服务，以帮助更多食品企业破解“不敢转、不会转、不愿转”问题，推进食品产业高质量发展，从而助力食品行业产业链升级，加速农业现代化进程。
数智赋能，食品产业链“链式升级”进行时
如今，我国农产品进口额居世界第一位，出口额居世界第五位。尽管如此，我国农产品多停留在“原字号”“初字号”阶段，不仅产业链条短、效益较低，供应链韧性也亟待提升。
为了推动食品产业链升级，我国既要从单个环节进行优化，也需要各环节间的有效协同；既要推动装备和科技的现代化，也要提升产业间的层次性和完整性。在此过程中，数字化、智能化技术的应用不可或缺。目前，各地都在基于自身的农产品优势，探索借助数智化技术重塑食品产业链。
顺应这一趋势，九江在打造食品产业链子链的同时，也在积极探索通过数智化转型，推动食品产业链“链式升级”之路。根据《九江市食品产业链重点任务分工（2024—2026年）》，九江将主攻肉制品加工、水产品加工、粮油加工等食品产业链子链，力争全市规模以上食品产业链营收年均递增10%左右，培育营业收入超过30亿元链主企业2~3家，超10亿元龙头企业4~5家。
与此同时，九江也出台了《九江市制造业数字化转型行动计划（2024-2025年）》《九江市支持制造业数字化转型的若干措施》等一系列政策，并坚持分级分类推进企业数字化改造，通过打造“一中心两平台”强化服务支撑，积极探索制造业数字化转型的“九江模式”。而食品产业链作为九江9个重点产业链之一，为了进一步推进食品产业链现代化建设，九江已经针对食品行业数智化转型推出了一系列具有针对性的专项举措。
今年以来，九江市工信局围绕“绿色食品”行业开展产业集群数智化转型，着力解决企业数字化转型过程“不会转”问题，为重点绿色食品企业自身转型提供规划指导意见。通过对食品企业的现状调研和能力深探，从体制机制、管理体系、信息系统改造和智能化升级等角度提出改造方案，帮助企业实现精确引入实施资源并开展数智化转型。
在推进食品行业数智化转型过程中，由江西鲲鹏信息产业有限公司作为牵头服务商，依托华为云的技术赋能，全面服务食品产业链链主企业的数智化转型，推进食品产业高质量发展。
先行先试，为农产品产业链升级蹚出一条新路
溢香公司是一家以鲜鸭蛋加工为主营业务的农产品企业，近年来，溢香公司业务发展快速，传统生产管理模式越来越无法支撑业务发展需要。为了提升管理水平、实现降本增效，溢香公司决定携手华为云，积极推进企业数智化转型。
为此，江西鲲鹏与华为云为溢香公司提供专业的项目实施服务与软件支持，提升企业生产、管理、财务等的数智化水平。比如，在生产管理方面，华为云为溢香公司打造的制造协同平台，可帮助企业实现从原料入厂到成品出厂之间的全链路数智化管理，从而缩短交付周期、提升生产效率等。
而在江西九江牌楼村，为了进一步提升香菇产业的发展水平，牌楼村也依托华为云在数智化转型上的先进技术与成熟经验，对香菇种植基地进行数智化升级改造，共同推进“智慧养菇数字化升级工作”。
在此过程中，华为云因地制宜，从大数据服务平台和配套硬件系统建设两个层面入手，帮助牌楼村实现大棚种植数智升级，在解放人力的同时，全方位监测和管理菌菇生长情况。其中，大数据服务平台主要包括安防监测、环境监测、智能大棚和基地管理等，配套硬件系统则包括监测设备、数据采集设备、大棚智能化改造和菌棒自动注水系统等。
对于溢香公司和牌楼村来说，推动数智化转型，不仅可以实现自身的降本增效提质，也可以将数智化转型延伸到企业经营管理的全链路，以及上下游产业链企业中，从而增强与农产品产业链企业的沟通和协作，加速农产品产业链升级。
截至目前，江西鲲鹏与华为云已经为九江市各行业企业89家提供软件改造适配、数字化转型咨询和解决方案落地等服务，并逐渐形成“标杆+普惠”的产业链链式升级新思路。在此基础上，通过“诊转联动”模式，已经针对食品企业进行了批量诊断，对食品产业共性问题和需求进行总结，将围绕企业生产管理、能耗管理等助力企业数智化转型。
数智普惠，提速“工业互联网，数智新九江”建设
一花独放不是春，万紫千红春满园。对于九江来说，农产品产业链建设仅靠几家标杆企业远远不够，如何发挥标杆效应，通过数智普惠实现链式升级才是关键所在。
为此，江西鲲鹏也将持续聚焦绿色食品赛道，组建专班，并以一二三产融合、食品安全朔源等为切入点，深挖食品企业业务痛点和数据价值，帮助更多食品企业挖掘和释放数据价值，打造更多标杆示范，做好数智化转型的普惠工作。
未来，九江也将继续携手各优质服务商，积极探索综合型、链式、园区转型模式，着力用好场景资源，全力推进制造业数字化转型与软件业、智能装备产业培育发展“双向奔赴”。
