TMT星球
2025-03-24
一年一度的AWE展（中国家电及消费电子博览会）是家电企业“秀肌肉”的全球化舞台。3月20日，AWE2025在上海如期而至，包括方太、华帝、西门子在内的高端厨电品牌都展出了代表行业发展前沿的技术和产品。
“时尚科学厨电”华帝带来了主题为“天生干净 为AI燃烧”的2025华帝新品分享会。华帝烟灶产品经理李威威在现场分享中，介绍了华帝如何通过“新一代燃烧技术”“新一代冲浪洗技术”等技术创新，诠释“火之美学”和“至净美学”，打造新中式时尚健康生活，重塑行业价值链。
据「TMT星球」了解，同期公布的、有家电界“奥斯卡奖”之称的2025年艾普兰奖的名单中，华帝新氧超薄烟机CXW-200-J6200Z斩获了“2025AWE艾普兰创新奖”。
“火”出健康
有“火炬专业户”美誉的华帝，在燃烧技术领域一直是行业的领导者。近年来，华帝积极探寻品牌文化与传统文化的融合，锁定“新中式时尚健康”这一品质升级的路径，对在中国厨房占据绝对“C位”的燃气灶产品进行创新。
华帝认为，大火力是实现健康烹饪的关键要素。大火能做到热锅快、断生快，最大程度减少因长时间烹饪而导致的营养流失。为更好地提升烹饪的健康指数，华帝对聚能燃烧技术进行了重要的革新，研发出新一代聚能燃烧技术。
李威威介绍，华帝新一代聚能燃烧技术的最大火力、热效率、火焰温度等关键技术指标均有明显进步。通过对聚能发热盘料带的盘绕技术优化创新，使得每平方毫米的火孔强度达到0.28W，相比上一代提升47%，实现最大火力5.2kW，火焰温度高达1100℃，让锅底升温快，爆炒断生更快。
这项技术不仅做到火力猛，还做到了火力稳，对喜欢煲汤慢炖的用户同样友好。华帝注意到，小火慢炖时，细微的气流都会影响火焰稳定性，出现中途熄火的情况。华帝新一代聚能燃烧技术采用光波微焰燃烧，即使在1.5米/S的风速下，“稳焰”效果出众，喜欢文火烹饪的用户不用再担心烹饪过程中断，省心又健康。
华帝对厨房的空气健康也有关注和改善。华帝新一代聚能燃烧技术的一氧化碳（CO）和氮氧化物（NOx）的排放量均明显下降。CO的排放量平均比大气灶低54%，Nox的排放量平均比大气灶低93%，无形中更好地呵护了用户的呼吸健康。
“净”出“shi（时/食）尚”
烟机是中国厨房的另一“大将”，为热衷炒炸焖炖的“中华小当家”们保驾护航。分享中，华帝也介绍了对厨房美学和“净洁厨房”的思考和实践。
一直以来，华帝享有“厨电潮牌”的美名，产品的时尚感受到年轻消费者的高度认可。最近几年，华帝精准把握了家电纤薄化的趋势，并成为了这条赛道的领跑者，其和中国家电院、全国家电工业信息中心编写发布的《中国厨电产品纤薄化发展报告--烟机品类趋势洞察》，理清了对超薄吸油烟机概念的定义，为行业发展指明了方向。
目前，华帝已完成了烟机纤薄化的两轮变革。顶吸烟机的机身纵深从512mm缩减到350mm，缩减近32%；侧吸烟机方面，第一代壁嵌烟机的210mm的厚度，到新一代135mm机身厚度，机身厚度减少36%。这些改变，为华帝全隐烟机的实现打下了坚实的基础。
李威威介绍，华帝全隐烟机，机如其名，要让烟机从薄到隐，彻底融入空间，不再突兀地占据视觉焦点，以此回归纯粹的厨房美学，满足年轻人对厨房场景的时尚追求。
净烟效果上，华帝全隐烟机的表现更是再上一层楼。采用可垂直升降的吸烟口，负压中心下延距离超过130mm，离烟源更近；配合超大翻板，烟腔容积高达55立方分米，相比上一代提升175%，广域拢烟；搭载华帝最新的超高性能电机电控系统，电机功率可达650W，相比上代提升30%以上，匹配全新AI变频驱动算法，爆炒风量达到35m³/min，最大静压1700Pa，领先行业。
除了净油烟，华帝对烟机本身的自清洁也进行了技术升级。华帝新一代冲浪洗技术，采用蒸汽融油，高温高压蒸汽水冲洗，不仅风轮上的油污被清洗，蜗壳内堆积的油污也被带出，真正做到了全方位的深度清洁。实验数据显示，相比华帝原有的清洗技术，第四代冲浪洗蜗壳覆盖率99.1%，提升了66.6%，叶轮覆盖率99.1%，提升31%。
从烹饪过程中的油烟吸净，到日常的烟机内部自清洁，华帝用技术升级造就了生活时尚和新的“食尚”。2024年度，华帝超薄烟机及自动水洗油烟机，均在全渠道获得市场份额第一，用销量证明了其倡导的“净时尚”的市场号召力。
AI技术和场景应用是这次AWE的热点。作为高端厨电领军品牌，华帝也正积极投身这场AI浪潮和生产力变革。目前，华帝融合DeepSeek，构建烹饪全链路智能体验管家，以实现自动清洁提醒、秒检故障、智能焕新空气等。
华帝还将全隐烟机打造成厨房的中控大脑，在上面搭载了一块10.3寸中控大屏，进行厨电套系的智能化控制，关联空气管理、膳食烹饪、健康沐浴3大系统，以及15个子场景，为认真生活赋能。
纵观近年来AWE展，再造一种新的生活方式成为行业争夺的焦点，这其中离不开头部企业的创新驱动和引领。年轻消费群体对厨房的要求越来越专，越来越多，如何以厨房场景的升级，加速高端品质生活的到来，这个问题值得整个行业用新解法重做一遍。
