文传商讯
2022-03-07
全球植物肉先锋品牌别样肉客（Beyond Meat, Inc., 纳斯达克代码：BYND）今日宣布其品牌旗舰店正式上线阿里巴巴旗下天猫商城，旨在为国内更多消费者提供更大的购买便利。这是继去年别样肉客大力布局电商平台后，品牌零售版图的又一强势扩展。随着品牌天猫旗舰店的推出，别样肉客将通过中国本土最大的B2C电商渠道，直接触达上亿的内地消费者，继续扩大品牌在内地市场的零售网络。
别样肉客天猫旗舰店汇集了丰富多样且兼具营养和口感的植物肉产品选择，消费者足不出户即可便捷购买包括别样牛肉（Beyond Beef™）、别样汉堡（Beyond Burger®）、别样猪肉（Beyond Pork™）在内的产品。别样肉客的产品具有媲美传统动物肉的口感及质感，同时还有植物肉的健康及环保效益。其中，别样牛肉和别样猪肉可作为理想的家常百搭食材，用于烹饪各种备受喜爱的中国传统美食，如炒菜、饺子、麻婆豆腐、炸酱面、狮子头等。
健康膳食
别样汉堡和别样牛肉由纯植物原料制成，可为人体提供丰富的蛋白质营养，与传统肥瘦二八开的牛肉糜相比，饱和脂肪含量和总体脂肪含量更少。而别样猪肉产品具有传统猪肉糜的多功能性，肉质感和多汁性，适合烹饪多种中式佳肴。别样猪肉蛋白质含量丰富，每100g蛋白质含量为18.5g；与传统肥瘦三七开的猪肉糜相比，饱和脂肪含量和总体脂肪含量约少50%。
环保效益
由密歇根大学开展的一项2018年生命周期分析表明，生产别样汉堡肉饼与生产113.4克美式牛肉汉堡肉饼相比，用水量少99%、土地使用量少93%、能源使用量少46%，且排放的温室气体量少90%。
别样肉客天猫旗舰店出售的别样牛肉、别样汉堡和别样猪肉产品均产自品牌位于嘉兴经济技术开发区的本地生产设施。通过本土化的生产设施，别样肉客可减少其碳足迹，为消费者提供可持续性的蛋白质选择。
别样肉客的零售产品目前也在城市超市、山姆会员店和京东等零售渠道有售。在入驻中国市场的两年内，别样肉客与星巴克中国及百胜中国推出了备受瞩目的食品服务合作，同时还与多家中国餐饮界享负盛誉的餐厅建立了合作关系，其中包括金鼎轩、北京港丽餐厅、悠航鲜啤等，为食客带来更多元的植物蛋白选择。
