稳睿信息
2023-02-16
师徒这种模式的消失是时代进步，再不客气一点的说，过往的师徒模式妥妥的封建糟粕。
我亲舅舅，十三岁的时候被我外公送去当地一个木匠家里做学徒。
按照舅舅的说法，住在师傅家里，端茶递水，洗衣做饭的活干了三年，没有工钱，只是管你吃住，干的不好又打又骂。
舅舅是内向的人，一个月回一趟家，吃的苦一概不说，因为那时候做学徒就是这样，先当三年免费佣人。
16岁的时候终于能跟师傅出门了，舅舅以为熬出头能学点技术了，没成想出门以后身上多了个苦力的差事。
到现场之后重活累活都是舅舅来做，为了学东西，他也甘愿，结果等全部材料齐全后，那木匠挥挥手说里边木屑多让舅舅出去等。
一句话把舅舅的心说的拔凉拔凉。
师傅不肯教东西，舅舅觉得是自己不够诚心，往后干活更加卖力，像儿子一样伺候师傅师娘。
两年过去，也不能说一点没学，起码会简单加工做些小东西，过程中舅舅也有心态崩盘的时候，找师傅说要回家，被师傅一通画饼，说自己没儿子，以后要靠舅舅养老送终，他那点东西迟早要给舅舅的。
舅舅就这样又被画了四年的饼，22岁一事无成，然后有一天舅舅突然想通了。
一句话不说离开了师傅家。
后头舅舅是怎么弄的呢，他去找那种国营工厂退下来的老师傅，见面先磕头，表明自己想学点东西，不白学，给钱，伺候人。
在师傅家那几年舅舅木匠手艺没学到多少，反而练出一身好的家务活。
有被拒绝过，但也有一些心善的老师傅教了真东西，舅舅就这样东一枪西一棒，真就慢慢积累起技术来。
他本身喜欢钻研，活干的精细，名声逐渐就起来了。
至于他那个师傅，舅舅走了后到处说三道四，舅舅也不反驳，但我外婆可不是受欺负的主，把我舅舅的遭遇全说了出来，引得一阵唏嘘。
这事我是怎么知道的呢。
我舅舅两个儿子，小表弟读书不行，舅妈打算把他送去学厨艺，拜个师傅。
然后舅舅来了句，拜师，拜个屁。
给我整乐了，那时候我已经工作了，而且就在酒店里边，所以和厨师接触还算多。
大点的厨师团队等级森严，我当时工作的酒店，厨师团队就是这样，大多师徒相称，开工前还要拜关老爷，整得和黑社会一样。
团队内部阶层明确，最低级的是打尖，干的是装盘端菜的活，打尖干个三四年，可能转成切配，等熬到掌勺。。。
这还是在关系搞得好的情况下，我们厨房那打尖小弟不知道被骂哭了多少次，我看着都揪心，要我早不干了。
如今知识与技能的获取不再向以前这么难，这是值得庆幸的事情。
还记得我刚毕业那时候，很多同学觉得码农以后可能不错，直接就是跨专业转码农，进培训班，学费确实不便宜，20k,但出来后找个工作，这钱半年也就回来了。
好的师徒关系，真是可遇而不可求，要有拎得清的师傅，懂得感恩的徒弟，太难太难，还是花钱学技术实在。
