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2026-01-29
1月28日，继去年“草莓蛋糕把盐当糖”的离谱翻车之后，盒马再次因品控问题被推上舆论风口。
这一次，问题不只是“好不好吃”，而是直接关系到生命安全。
据《法治进行时》等媒体报道，北京一名消费者在盒马App下单了食用兰州鲜百合，但收到的却并非百合，而是有毒的水仙种球。
由于外观相似、包装透明且无明确标签，家中71岁老人与12岁孩子误将其烹煮食用，随后出现明显中毒症状并紧急送医。
据家属描述，孩子食用后出现头痛、腹痛、恶心等症状；老人因摄入量较多，出现剧烈头痛、反复呕吐，呕吐物呈红色，并伴随胃黏膜损伤。医院最终诊断为水仙中毒。
病历显示，老人送医时已超过中毒5小时，部分毒素被身体吸收，仅能进行排毒与对症治疗。
孩子误食时间更长，已超过6小时，常规洗胃难以奏效，医生只能通过口服药用炭、补液促代谢等方式降低毒素影响。
医生坦言，水仙中毒暂无特效解毒药，尤其是孩子，毒素已被吸收，是否存在长期后遗症目前无法评估。
事后，消费者检查到货商品发现：外包装为透明盒，没有任何食品标签；包装侧面却印有水仙的养护说明。
也就是说，消费者在平台下单的是食用百合，实际收到的却是观赏用、有毒的水仙球。
这一细节曝光后，不少网友直言：“蔬菜区和鲜花区都不在一个取货点，这也能错?”、“退一步说，拿到货不看标签的吗?可问题是——它根本没有食品标签。”
据悉，水仙鳞茎外形与洋葱、百合相似，叶片也酷似大蒜，极易混淆。
但水仙中含有石蒜碱等多种生物碱毒素，误食后可能导致：剧烈呕吐、腹痛；神经系统损伤；严重情况下甚至出现休克或肝肾衰竭，延误救治存在致命风险。
据报道，涉事消费者向盒马提出375万元赔偿，涵盖已产生的医疗费、误工费，以及老人和孩子未来可能涉及的康复治疗费、精神损失等。
消费者称，在提交中毒证据后，盒马最初并未及时回应；后续虽承认“分拣失误是主因”，但在协商中提出“顾客误食也需承担一定责任”，该表态迅速引发舆论强烈反弹。
在市场监管部门协调下，盒马提出一项总额约7万元的“打包赔偿方案”，但未给出明确计算明细。
消费者认为，该金额与家人遭受的健康风险和潜在长期影响严重不匹配，双方至今未达成一致。
对此，盒马相关工作人员表示，事发后公司已成立专项组跟进处理，并希望与消费者私下达成赔偿与和解。关于误配，其解释系水仙与百合包装相似，分拣员操作失误所致。
从“盐当糖”的蛋糕翻车，到如今“毒当菜”的严重中毒事件，舆论普遍认为，这已不是简单的个案失误，而是生鲜电商在供应链、分拣、标签和风控上的系统性漏洞。
正如有网友所说：“食品安全从来不是概率问题，哪怕万分之一的失误，落到具体家庭身上，都是百分之百的灾难。”
