调味大师名人堂第4届盛典暨CFM第5届调味大师“一味封神” 发布会

匠心铸味“一味封神”薪火传味韵，匠心耀中华。2026.3.20日，调味大师名人堂第4届颁奖盛典暨CFM第5届调味大师“一味封神”发布会隆重举办。

本次活动由中国食文化研究会指导，中国食文化研究会酒店饮食文化专业委员会主办，天津长芦汉沽盐场有限责任公司承办，汇聚全国餐饮界精英、烹饪大师、行业专家与协会领袖，共话调味技艺传承，共启行业创新新篇。

活动现场高朋满座、大咖云集。来自全国30多个省市的餐饮精英、国家级烹饪大师、饮食文化专家，以及全国10余家餐饮行业协会负责人齐聚一堂，共同见证中国调味领域的至高荣誉加冕。调味大师名人堂已连续成功举办4届，本届活动从全国投票、严格评选到盛典落地，历时一年多精心筹备，以专业、公正、权威的评选体系，树立行业标杆，彰显中国调味文化的深厚底蕴。

此次活动的成功举办，彰显了汉沽盐场作为国企的责任担当。未来，汉沽盐场将继续深化与餐饮界的合作，不断探索创新，为传承和弘扬中华饮食文化添砖加瓦，同时秉持初心，为消费者带来更多美味与健康兼具的优质产品。

盛典开始，多位领导嘉宾先后登台致辞，为活动注入权威力量与行业期许。

中国食文化研究会酒店饮食文化专业委员会主席张培荣作重要讲话并致感谢辞。他指出，调味大师名人堂与CFM赛事，是传承调味技艺、凝聚行业力量、展示大师风采的重要平台，旨在让中式调味从后厨技艺走向文化名片，让中国味道享誉世界。

中国食文化研究会会长洪嵘、莅临现场并发表致辞，强调中国调味文化是中华饮食文明的核心瑰宝，鼓励行业坚守匠心、守正创新，以调味技艺赋能餐饮产业高质量发展，推动中国食文化走向更广阔的舞台。

天津长芦汉沽盐场有限责任公司党委书记、董事长魏立营，致辞，介绍企业深耕盐业、助力饮食文化传承的初心与实践，表示将以优质产品与产业资源，持续支持中国调味事业发展，为餐饮行业提供坚实支撑。

北京居然之家餐厨酒店用品MALL总经理班建文在发布会上致辞，并郑重发出邀请：欢迎全国各地餐饮同仁、专家大师齐聚九月，参加在北京居然之家举办的CFM第5届调味大师“一味封神”邀请赛，共赴调味盛宴，共展行业风采。

李锦记厨务大赛主席中国区厨务部负责人，本次大赛总裁判长杨春晖发言，从行业发展、品牌赋能、技艺创新等角度，肯定活动价值，寄语中国调味行业薪火相传、再创辉煌。

中国食文化研究会副会长王洪彬表达本次活动不仅集中展示了中国调味技艺的精湛水准与饮食文化的博大精深，更彰显了新时代中国餐饮人守正创新、砥砺奋进的精神风貌。

天津长芦汉沽盐场有限责任公司副总经理崔会达肯定了本届盛典以“传承、创新、引领、赋能”为核心，赢得全国餐饮同仁的高度认可与广泛赞誉。

中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺在致辞中，强调本次活动的圆满成功，离不开中国食文化研究会酒店饮食文化专业委员会主席张培荣大师的全程主导与亲力亲为。从方案策划、组织筹备到现场执行，张培荣大师倾注心血、统筹全局，以行业引领者的担当与情怀，为活动成功举办作出卓越贡献。作为中国调味文化的引领者与代言人，他不仅以个人魅力感染行业，更搭建平台让全国餐饮同仁一展风采，彰显新时代中国餐饮人的责任与担当。

盛典现场，中国食文化研究会秘书长李广胜为荣获调味大师名人堂荣誉的大师们颁奖，致敬深耕行业、匠心传承的调味匠人。

以味为媒，以匠为魂。调味大师名人堂与CFM调味大师赛事，已成为中国餐饮行业极具影响力的文化IP与专业平台。未来，在各界同仁的携手努力下，中国调味文化必将薪火永续、代代相传，让中国味道香飘四海，让中华饮食文明绽放新的时代光彩！