玖伍纪年
2022-01-28
最近被各大热搜搞怕了
去日料店已然不敢放肆生食
吃个寿司都得开始考虑火炙
于是近期的选择大多集中在烤物上
日式烧烤的名气在国内比不上韩式
更不用说国民度更高的路边烧烤了
但对比后两者
日式烧烤要更注重食材的本味
最直观表现就是人家调料放的是真的少
一小块柠檬，一把盐巴就是全部
盐烤鲭鱼便是日式烧烤中最具代表性的一道，如今闽正也将最正宗的盐烤鲭鱼带上了餐桌，随时随地，尽享美味！
初次看到优质鲭鱼，你一定会为其绚丽的斑纹和色泽所倾倒。作为一种油脂含量很高的“Oily Fish”，鲭鱼尤为适合炭火炙烤。油脂滋滋冒油，鱼皮鼓鼓囊囊，真就像上面说到，无需过多调味，单靠这馥郁鲜香的鱼油就足够饶有滋味，其余的皆是多余！
闽正盐烤鲭鱼所选用的鲭鱼原材料均源自远离人类活动轨迹的严寒冷水海域，自然生长环境下只只达到个体肥美的成熟状态，经由专业捕捞团队深海作业，全程低温冷链储存，多重保障确保每一条鲭鱼上岸前的绝对新鲜。
经专业日料大师炭火文烤后的鲭鱼，油脂被充分逼出，饱满多汁，香而不腻；鱼皮焦香金黄，色泽诱人；鱼肉纹理细腻清晰，口感紧致嫩滑。
别看这鲭鱼是用烤的就觉得不健康，事实上鲭鱼含有丰富的铁质、钙质、蛋白质、磷、钠、钾、烟碱酸及维他命B、D群，以及不饱和脂肪酸EPA和DHA，脂肪中更含有丰富的不饱和脂肪酸EPA及活化大脑的DHA，对小朋友和老年人而言，鲭鱼是最适合他们食用且易于补充所需的营养。
最后，与其他闽正产品类似，这款盐烤鲭鱼同样解冻加热即可食用，也可借助微波炉、烤箱、煎锅获得更佳的风味。而不管何种方式，所需之间都控制在3-5分钟，方便快捷实现像鲭鱼沙拉、鲭鱼三明治等DIY菜式。
