商业范儿
2024-01-29
作为外卖行业的霸主，美团在坐稳“行业领军者”地位后，店大欺客的问题却始终未曾根除。同时，在春节档的本地生活激战中，美团老套的玩法，是否意味着其正失去创新意识并逐渐老去？
又一餐饮巨头遭遇“二选一”？
美团平台的“二选一”战术正在遭到商家们的“硬核抵抗”。
据未来网报道，1月27日，烤鱼巨头“半天妖”千家门店与美团挥手告别，上演了一场气势磅礴的“烤鱼脱团大戏”。
然而，这一“反美团”热潮由来已久。2023年6月，西北地区餐饮品牌“魏家凉皮”以行动发声，直面美团外卖，将其所有门店毅然从美团下线，宛如一场不屈不挠的“凉皮革命”。
更比萨界明星“比格比萨”在2023年12月就启动了一次战略转移，悄然撤下了美团和大众点评上的团购套餐，转而在抖音平台上低调上线，虽优惠力度稍显保守，却也透露出商家们对市场多元选择的渴望。
（图源：美团APP搜索页面）
所谓的“二选一”现象，是指互联网平台向入驻企业或商家提出的一种抉择方案，要求它们在与本平台合作和与竞争对手合作之间，做出唯一选择。通常情况下，实施这种“二选一”政策的平台在行业内拥有显著的市场份额，具备市场主导优势等特点。
作为外卖平台当之无愧的王者，美团在取得霸主地位后，店大欺客的现象一直屡禁不止。最显著的一例便是美团不断提升的佣金比例，从初期的6%一路攀升至如今大约23%。
这背后意味着什么呢？意味着餐饮商家辛勤赚取的利润，正在越来越多地被美团抽取。原本独立自主的创业者角色，似乎逐渐转变为了平台的依附者。这也正是越来越多大型餐饮企业选择退出美团的主要原因，特别是那些规模大、特色鲜明的连锁品牌巨头们。
在这场本地生活服务市场的变局中，美团面临的挑战不仅仅来源于商家对“二选一”策略的反弹，更深层次的原因在于，市场环境的变化与消费者需求的多元化。曾经，“二选一”策略在一定程度上帮助美团稳固了市场份额，但随着商家对于自主权和多平台经营需求的觉醒，这一策略反而成为其发展的掣肘。
同时，在这一波商家“反美团”潮流的背后，反映出的是平台经济从单一垄断向多元竞争的深刻转变。美团曾经依赖的独家合作模式，在当前市场环境下正面临合法性与可持续性的双重拷问。尤其是在政策层面，《反垄断法》的严格执行以及对公平竞争环境的倡导，使得类似“二选一”的排他性商业条款备受争议。
抖音逆袭春节档搅动风云
进入2024年的春节档期，本地生活市场的争夺战愈发激烈。美团这位“老牌劲旅”面对来势汹汹的抖音新秀，压力倍增。抖音虽然身为“新人”，却凭借其独特的创新意识和灵活打法，在这场春节档大战中显得活力十足，不断挑战着美团的地位。
早在1月18日“腊八节”当天，美团就宣布开启“年货节”。美团联动平台百万商户“春节不打烊”，活动涵盖外卖、美食、生鲜零售、酒店民宿、丽人生活服务等200多个品类，覆盖全国2800个县区市，从1月18日一直持续到2月17日。
尽管，抖音是本地生活服务领域的“新人”，但相较于美团，其创新意识更为显著。
在新春活动期间，抖音着重打造到店消费场景，设置了14个不同的品类日，“新春吃喝玩乐节”活动从1月25日一直持续到2月17日，并每日发放188元的新春券包以及不同面额的品类券。
从这些基本玩法来看，抖音与美团的活动并无太大差别，两者的基本流程都是“领取优惠券-购买团购券-实体店核销”。
不过，抖音今年独具匠心地推出了一项名为“随心送”的团购新功能。节日期间，用户在抖音购买的任何团购券，都能够作为礼物赠送给亲朋好友，例如一杯奶茶、一次推拿按摩服务或是电影票等。赠送的团购券，接收者可以通过私信直接领取，或在站外通过扫描二维码的方式来获取。
抖音这一新颖的玩法，巧妙地迎合了春节期间人们的送礼需求，从实用性的角度来看，或许比实物年货礼盒更能赢得年轻群体的喜爱。
与此同时，抖音凭借庞大的用户基数、精准的内容推送机制以及富有创新性的营销模式，在春节档期间为商家提供了更加宽广的展示空间与更具吸引力的合作方案。
对于商家而言，多平台运营不仅意味着销售渠道的拓宽，也代表了品牌曝光度和影响力的增强。而抖音凭借其社交属性和内容创新力，为商家创造了全新的营销生态，使商家有机会实现品牌价值的最大化。
结语
美团作为连接消费者与商家的桥梁，其“二选一”策略可能削弱平台对商家的吸引力，导致优质商家资源流失，进而影响消费者在平台上的消费体验和粘性。
当大型连锁品牌巨头纷纷选择自建配送系统或与其他平台合作时，美团的品牌影响力和社会口碑或将面临挑战。
总的来说，无论是美团的老牌地位受到冲击，还是抖音等新秀势力的崛起，都揭示出本地生活服务市场竞争正步入一个深度博弈的新阶段。
未来的市场格局如何演变，将取决于各平台能否顺应市场变化，不断创新与优化自身业务模式，以更好地服务于商家与消费者，最终在风云变幻的商业战场中屹立不倒。
