螳螂观察
2024-10-14
文 | 螳螂观察
作者 | 如意
以前的打工人，总把二三十的高价奶茶当成身份的象征，喝上了高价奶茶才能叫做在生活中富养自己。
只是，到盘开支的时候，打工人才猛然发觉，动辄二三十一杯的奶茶，不知不觉刮走了好多工资。
有小红书网友表示，一年喝奶茶109次，花费3154元。平均单次价值28元。还有人也估算出了，“平均一周三四杯，平均每杯价格25左右，一年下来要花4000多喝奶茶。”
垂死惊坐！打工人终于发现，动辄20起步的一杯奶茶钱，真的不是小钱。就算是在CBD上班月薪三万的白领，钱包也很难承受。
但让“磕”奶茶上瘾的年轻人完全拒绝奶茶的可能性又不大。
毕竟，就像很多奶茶患者说的，“不开心的时候，一杯奶茶可以治愈我很多，开心的时候一杯奶茶可以放大我的快乐，和朋友在一起的时候，一杯奶茶可以拉近我们的距离.和工作伙伴一起的时候，工作氛围也变好了。”
怎么说呢，奶茶对于很多打工人来说，不仅是让生活甜一点“快乐水”，还有“社交货币”的作用。
想要很快乐，果然要花很多钱。但，就没有别的解法了吗？
高价奶茶“拜拜”，十元奶茶“嗨嗨”
近两年，越来越多年轻人，再也不去高档奶茶店大排长龙了。
虽然以前大家觉得喝主打真原茶，真牛乳的喜茶、奈雪的茶才叫做把自己重新养了一遍，均价二三十的奶茶让年轻人趋之若鹜，但现在，这股风突然就变了。
“以前二三十的奶茶随便喝，现在高于10块的奶茶简直是要我的命。”
“消费降级之奶茶篇：19年毕业，当时我和男朋友去合肥玩，在商场买了两杯喜茶，一杯30+，当时也不觉得有多贵，最高纪录和我对象两天一夜喝了20多杯，现在我选择奶茶品牌大多是蜜雪冰城或者自制奶茶，而且每次都会在购买前打开团购。”
曾经，出入CBD的精致白领无论Gap minutes 的续命水还是办公室社交大多是喜茶或者奈雪的茶，随着全国性的消费降级，由二三线发家的古茗和蜜雪冰城等大众奶茶品牌，渐渐地堆满了CBD外卖架。
“消费降级最明显的体现：上学喝星巴克、奈雪的茶、喜茶、沪上阿姨，上班后每天喝蜜雪冰城，谁懂穷鬼。”
“不知道有没有和我一样的消费降级，从30+的星巴克到9.9的小蓝杯和各种奶茶品牌。”
在经济环境下行，大厂裁员，降薪等新闻层出不穷的背景下，现实告诉打工人，哪怕月入三万，保不齐哪天就被优化了，钱只有抓在自己手里才最踏实。至于喝奶茶嘛，生活的这抹甜不可或缺，但可以跟生活来个“讨价还价”。
于是，茶百道、古茗、Coco等平价奶茶品牌，开始以“农村”包围“城市”的策略反攻一线城市，开始奔赴跟生活来个“讨价还价”的打工人。
其实一开始，很多年轻人也只是把蜜雪、古茗、茶百道作为喜茶、奈雪“菀菀类卿”的替代品，后来“菀菀类卿”喝得多了，发现“菀菀”也不过如此。
很多以前是喜茶、奈雪的茶忠实客户的年轻人，在这些品牌最兴盛的早几年就算排队一两个小时她也绝对要第一时间喝到新品，但现在随着消费降级，目光转向低价奶茶，才发现喜茶、奈雪的茶也不过尔尔。
“茶百道杨梅汁汁冰，相对于纯水果茶口感更加丰富，把奶盖混合在饮品里尝试了创新，很不错，此处拉踩奈雪推出的杨梅类果茶，水垮垮的又贵又不好喝。”
当年轻人直面经济现实，逃离消费主义的怪圈和脱离品牌附加的滤镜时，高价奶茶跌出了神坛也成必然。
“不是喜茶喝不起，而是古茗更有性价比……喜茶28一杯的芝芝莓莓没有草莓味只有糖精的甜味几乎看不见草莓，而古茗草莓味非常浓郁，吃得到的草莓果肉，到手16一杯，吊打喜茶。”
有人说，奶茶上真正的消费降级应当是选择不再喝任何品牌，但生活本就命苦，总得要甜甜嘴吧。
于是选择在奶茶品牌上消费降级的年轻人，通常会被视为最懂生活的那一批人，就算处于经济周期的下行型，也懂得在富足自己的口袋和富养自己的嘴巴中寻找平衡。
喝十元奶茶的年轻人，喝的究竟是什么？
一开始白领选择“十元价奶茶”被认为是经济体系下的无奈之举，但实际上，这是懂生活的年轻人喝多了之后，发现奶茶壁垒低、同质化严重，各大品牌奶茶的味道并没有很大的区别。
比如，蜜雪冰城的茉莉奶绿与喜茶的小奶茉是同一种味道，已经成为了共识，但价格差距却在三倍以上。
也就是说，懂生活的年轻人选择十元奶茶，是味觉与钱包的双双奔赴。
不少常喝贵价奶茶的CBD白领，在抛开品牌附加值之后，喝到了自己的“人生奶茶”。
在社交媒体大厂七月喝了什么奶茶的采访中，一点点的薄荷奶绿，Coco经珍珠奶茶深受大厂白领的好评。
“一点点薄荷奶绿少冰三分糖加波霸，治愈奶油感的绿色放在桌子上一整个打工的心情都变好了，喝一口清凉，超快祛除班味，是我在喜茶或者奈雪从未尝试过的味道。”
“Coco的珍珠奶茶，夏天的话喝少冰，冬天的话，一定要是温热喝一杯暖一天，果真是经典永不过时。”
被懂生活的年轻人选择的古茗、蜜雪冰城、茶百道等十元奶茶品牌，在与年轻人的奔赴中，逐渐变成了他们的“反卷勋章”品牌。
“当我每天的日常奶茶是喜茶或者奈雪的茶，同事之间的奶茶社交级别被无形之间提高，卷奶茶品牌的预算也越来越高，本来是分享快乐成为了增加负担，而降低奶茶品牌阶级可以逃离这场内卷，需要我社交时，同事的心理预算也不会太高。”
作为平价奶茶中战斗机，蜜雪冰城开始以“农村包围城市”之势，大举反攻一线城市后引发的“蜜雪冰城抽象文案”，更是被年轻人玩得不亦乐乎。
“因为买了两杯蜜雪冰城，上海市拒绝了我的上海签证”，“在上海不敢喝蜜雪冰城，为了让我不再自卑，于是好朋友斥巨资给我买了星巴克（相册里躺了1G星巴克照片）。”
蜜雪与上海联系热度，似乎印证了身为经济高地上海的奶茶圈子里有了蜜雪的一席之地，必须有CBD白领打工人的一臂之力。
“上海真的消费降级了，静安寺外面的门面开了家蜜雪冰城，正对着久光的侧门，当寸土寸金的静安寺都拥抱了蜜雪冰城，我们还有什么放不下的生活方式呢？”
“东方明珠，上海大厦和蜜雪冰城，我愿称为新陆家嘴三巨头。”
就连CBD公司的下午茶中也出现了蜜雪冰城的影子，“立秋第一杯奶茶，公司已安排，我们公司紧跟时事热点。虽然小小蜜雪但也是甜蜜蜜的一天。”
反攻一线城市的十元奶茶，不知蜜雪冰城，而是出现了“茶传茶”现象。古茗、茶百道这些知名度高、门店多的品牌悄无声息就在一线城市扎根就算了，但有意思的事，被称为“蜜雪冰城平替”的甜啦啦，也开始进京入沪，努力加入了CBD白领们的“穷鬼套餐”。
奶茶品牌进入一线城市的“茶传茶”现象，底气当然是十元奶茶在年轻人中间出现“人传人”现象给的。
有人在蜜雪找到了喜茶黑糖啵啵牛乳茶平替，“无糖珍珠奶茶加奶盖，珍珠一勺加奶茶八分满加铺满奶盖，简直一模一样。”
之前沉迷于喜茶的双拼水牛乳啵啵的白领，也在茶百道实现了“弯道超车”，“最爱喜茶的双拼水牛乳啵啵，可它背着我偷偷下架了，功夫不负有心人，我寻找了这么久的替代品终于在茶百道找到了，黑糖陨石牛乳加云绒奶冻，味道很相似了。”
有人说，消费降级下年轻人选择的“十元奶茶”体现了生活态度的转变，是对价值本质的重新追求与审视，也教会了年轻人更加坦然地面对生活。
从注重价格到注重性价比，从关注品牌是否高端到关注是否好吃，年轻人更加理性的消费行为，印证的确实是他们不再被消费主义裹挟，不再被欲望支配盲目地追求贵价大牌，而是开始对市场和产品建立越来越成熟的认知，建立更加注重产品的实用性和性价比的健康消费观。
而且，从更深层次的意义上看，喝十元奶茶年轻人并没有因此而降低消费的质量，反而是通过精挑细选的抠搜花钱，获得了高性价品质的消费享受与坦然的生活态度。
坦然面对生活的人，也会更加智慧地生活，享受健康消费观带来的内心富足与安宁。
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